Ab Oktober 2025 wird es in Moosburg nach frischem Brot, reschen Semmeln und echtem Handwerk duften, denn dann eröffnet Martin Wienerroither seine neue Backstube im Herzen der Gemeinde. Im ersten Teil des Interviews mit Heidi Stuck und Roland Gruber vom Glücksradio Moosburg erzählt der Kärntner Bäckermeister von seiner Herkunft, seinem Handwerk und warum er sich ganz bewusst für Moosburg entschieden hat.
Martin stammt aus einer traditionsreichen Bäckerfamilie. Die Leidenschaft fürs Backen wurde ihm in die Wiege gelegt, doch für ihn ist es mehr als ein Beruf: Es ist Lebenseinstellung, kulturelles Erbe und gelebte Verantwortung. Wer ihm zuhört, spürt schnell: Hier kommt jemand, der Brot nicht nur backt, sondern mit Herzblut lebt.
Für ihn zählen nicht nur beste Zutaten und handwerkliche Qualität, sondern auch echte Begegnungen. Der persönliche Kontakt, das ehrliche Gespräch, die Nähe zur Region, all das macht für ihn gutes Bäckerhandwerk aus. Mit seinem Brot, Gebäck und seinen Torten möchte er täglich kleine Glücksmomente schaffen, die den Alltag der Menschen bereichern.
Im Gespräch geht es auch um die Herausforderungen der Branche: Schnelllebigkeit, Preisdruck und der Verlust echter Handarbeit. Doch Wienerroither bleibt optimistisch: „Wenn Menschen spüren, dass etwas mit Liebe gemacht wurde, bleiben sie treu.“ Genau dieses Gefühl möchte er ab Oktober in Moosburg vermitteln.
Teil 1 endet mit einem Ausblick voller Vorfreude – denn hier entsteht etwas Besonderes:
Ein neuer Ort des Genusses, der Begegnung und der Wertschätzung für echtes Handwerk – mitten in Moosburg.
🎧 Am Freitag, 18.07.2025 um 19 Uhr reinhören: Teil 1 des Interviews mit Martin Wienerroither – exklusiv auf Glücksradio Moosburg Radio Agora 105.5
📅 Nicht verpassen: Teil 2 folgt in der August-Sendung – mit noch mehr persönlichen Einblicken, Geschichten aus der Backstube und einem Blick in die Zukunft.
